材料（２人分）
- じゃが芋
- ３こ
- 人参
- ５センチ
- 糸こんにゃく（灰汁抜き済）
- ２分の１袋
- たまねぎ
- ２分の１こ
- いんげん
- ８本
- ☆水
- ２００ｍｌ
- ☆三温糖
- 大匙 １・５
- ☆みりん
- 大匙 １・５
- ☆醤油
- 大匙 １
- ☆酒
- 大匙 １
- ☆にぼし粉
- 大匙 １
作り方
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- 1
- じゃが芋は一口サイズ、人参も一口サイズの乱切り たまねぎは薄切り、糸こんにゃくは食べやすい長さにカット、いんげんも４等分ぐらいにカットしておく
-
- 2
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- 圧力鍋にじゃが芋、人参、たまねぎ、糸こんにゃく、☆印を入れる
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- 3
- 蓋をして強火にかけ圧がかかるまで加熱 圧がかかったら強火のまま１０分加熱 弱火にして５分加熱して火を止める
圧力鍋の構造で加熱時間を調節してください
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- 4
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- 圧が下がったら蓋をあけて、インゲンを入れて弱火にして煮汁が少なくなってくるまで１０分ぐらい煮詰める
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- 5
- なべのまま放置して味を染込ませて出来上がり
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