ワインに日本酒に、柿とキャベツのコールスロー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
フライパン又は鍋に湯を沸かし、ざく切りにしたキャベツを１５秒茹でます。ざるにあげ、３０秒蒸らし、流水で冷やし水気をしぼります。
柿の皮を剥き一口大に切ります。 -
2
ボウルにキャベツと柿を入れ、オイル、柚子果汁と和えます。塩、胡椒で味を調え、完成です。
作り置きし、半日程味をなじませても美味しいですよ。
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- 料理名
- 柿とキャベツのサラダ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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