珈琲風味 豆腐&レーズンでヘルシーホットケーキ レシピ・作り方
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材料(1人分)
- ホットケーキミックス 50g
- 充てん豆腐(1パック) 150g
- ☆牛乳 50ml
- ☆インスタントコーヒー 大匙 1
- ☆マヨネーズ(カロリーハーフ) 大匙 半分
- ☆プレーンヨーグルト(無脂肪) 大匙 2
- レーズン 3分の1カップ
- プレーンヨーグルト(無脂肪) 2分の1カップ
- マーガリン(ヘルシータイプ) 大匙 1
作り方
- 1 ボールに豆腐を入れてスプーンなどで潰して滑らかにしたら、☆印を入れて混ぜあわせる
-
2
ホットケーキミックス、レーズンを入れて混ぜる
生地が柔らかすぎました 生地にヨーグルトは入れない方が焼きやすい気がします - 3 フライパンにマーガリンを溶かし弱めの中火で加熱、2の生地をお玉ですくって置いていく
- 4 10分ぐらい焼いて、生地が固まってきたらひっくり返し、裏側も固まってくるまでじっくりと加熱
-
5
お皿に取りだしヨーグルトかけて出来上がり♪
ミックスが甘い味付けタイプを使ったのでヨーグルトをかけましたが、お好みで糖類をかけてお召し上がりください
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