エコセコ☆キュベツの芯でおつまみに♪ ゆかり和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- キャベツの芯 ５０ｇ
- 赤紫蘇酢 ３０～５０ｍｌ
- ゆかり 大匙 １・５
作り方
-
1
キャベツの芯は斜めにスライスして食べやすいように、厚みを薄くカット
- 2 沸騰したお湯で７～１０分 お好みの硬さに茹でて水気を切りボールに入れる
-
3
熱いうちに赤紫蘇酢をいれて浸す
１５分ぐらい漬け込みました ボールの深さで赤紫蘇酢の量を調節してください -
4
ゆかりを入れて混ぜ合わせる
-
5
できあがり♪
塩の追加はお好みで！
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみキャベツ
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ジョン・リーバス2014/08/29 23:33
赤紫蘇漬けのツユ部分（？）で作った↑↑↑旨し♪これ作りたくて芯を溜めていた（笑）
❤・・❤大人のきのこの山美味しい（笑）。薄着の季節が終わる（笑）。
レシピへのコメント
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食感があるのでおつまみにして、よぉ～く噛んで食べました