素朴　大根とさつま揚げ　オイスターソース炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き棒状にカット　
   大きめにカットして歯ごたえを出してます　切り方はお好みで！

2. 2

   さつま揚げは細切りにカットしておく

3. 3

   フライパンに大根と水を入れて蓋をして弱火～中火で５分ぐらい蒸す
   
   無水鍋構造のフライパンで蒸してます　水の量は鍋の特徴で調節してください

4. 4

   大根がお好みの硬さになってきたら（５分ぐらいだと歯ごたえがしっかりと残ってます）さつま揚げを入れてサッと炒める

5. 5

   水分がなくなってきたら、オイスターソースを入れて絡めるように炒めあわせできあがり♪
   
   大根を薄切りにしてじっくり加熱しても美味しいです