ウェイパーでほんのり味噌味♪ 茄子としめじのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水
- ４００ｍｌ
- なす
- ３分の１本
- しめじ
- ４分の１株
- 葱
- ６センチ
- ウェイパー
- 小匙 １
- あわせ味噌
- 小匙 半分
作り方
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- 1
- 茄子は半月切りにかっと、しめじは石突を切り落とし手でほぐす 葱は小口切りにカットしておく
-
- 2
- なべに水を入れて中火にかけ沸騰してきたらウェイパーを溶かし、茄子を入れて２～３分加熱
-
- 3
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- 味噌を溶かし、しめじを入れて１～２分温めなおし、沸騰してきたら火を止めてお椀に入れる
-
- 4
- 葱をちらして出来上がり♪
きっかけ
簡単に作りました 味噌の香りがほんのりで美味しいです
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風味付けに味噌を少したしています