これぞ夏つま、もずく酢ワラビの梅叩きのせ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
ビールが日本酒がご機嫌にすすむ、火を使わずに簡単にできるお手軽夏つまです。

材料（２人分）

もずく
１００ｇ
わらび
５０ｇ
梅干し
１個
酢
大匙１杯
醤油
小匙１杯

作り方

  1. 1
    わらびはあく抜きしておくか、水煮を使います。
    もずくを洗い、２センチ幅に切ります。
    梅干しの種を取り、包丁で細かくたたきます。わらびも細かくたたき、合わせます。
  2. 2
    醤油を加えて更にたたきます。
    もずくに酢を混ぜ、器に盛り付け、その上にわらびをのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ビールが日本酒がご機嫌にすすむ、火を使わずに簡単にできるお手軽夏つまです。

公開日：2014/06/17
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カテゴリ
もずく日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ
関連キーワード
もずく 居酒屋 わらび 梅干し
料理名
もずく酢、わらび梅叩きのせ

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