ワインにシャンパーニュに、タケノコと苺の冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこはあらかじめあく抜きしておくか水煮を使います。拍子切りにします。
   いちごのヘタをとり、半分に切ります。

2. 2

   ボウルにそれらを入れ、オイル、塩でマリネし、１０分程おいておきます。
   その間にパスタを袋に書かれた時間ゆでます。

3. 3

   ゆであがったパスタをざるにあげ、流水で冷やします。
   しっかり水切りしたら筍が入ったボウルに加えます。

4. 4

   混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調え、完成。