圧力鍋で♪ じゃが芋と鰤あらで煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋（中）
- ２こ
- 鰤あら
- ２５０ｇ
- 生姜スライス
- ３枚
- 水
- ２００ｍｌ
- ☆ざらめ砂糖
- 大匙 １
- ☆酒
- 大匙 １
- ☆醤油
- 大匙 １
- 塩（下処理用）
- 適量
作り方
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- 1
- 鰤は塩を振りかけて３０分ぐらいおき、熱湯をかけて血合いを取り除く
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- 2
- じゃが芋は皮を剥き、乱切りにカットして水と生姜、☆印の調味料を圧力鍋に入れて強火で加熱
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- 3
- 錘がまわったら強火のまま３分加熱して火を止める
-
- 4
-
- ピンが下がったら鰤を入れて汁をまわしかけながら、アルミの落し蓋をして１０分ぐらい煮込む
-
- 5
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- できあがり♪
おいしくなるコツ
薄味なので調味料の追加はお好みで！
きっかけ
簡単に煮物を作りました
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