ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食カルボナーラ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   A小松菜は5cm位にｶｯﾄする。
   
   小鍋で小松菜と生パスタを強火で一緒にゆでる。時間は約3分程。
   
   （小松菜とパスタは少し固めにゆでて置き、水気を切っておく。)

2. 2

   フライパンに、予めマッチ棒位の角切りベーコンを強火で油抜きでそのまま炒め、軽く焦げ目が着いたら、豆乳200mlを入れて沸騰させる。

3. 3

   豆乳が沸騰したら、白味噌を溶かし、白ワイン、ゴーダチーズ、パルメザンチーズを入れて、豆乳が半分（100ｍｌ）位になる様に煮詰める。

4. 4

   豆乳が大体半分になってきたら、A1の小松菜とパスタを加えて満遍なく絡める。絡みにくいので、お水を加える。
   そしてお皿にパスタを盛りつけ、大葉のみじん切りと、塩、胡椒をまぶしておく。

5. 5

   卵は『温泉卵』の容器で600Wの電子レンジで50秒かける（仕上がりは半熟卵になります）。
   最後に卵を盛りつける。
   ※レンジする時は黄身に楊枝で穴を空け大さじ５の水を加えて下さい。

6. 6

   材料の補足
   ベーコンは予め刻んであるものを使用。
   後ろにあるのは、調整豆乳パックを使用。
   手前の硝子は白ワイン。
   白ワインは煮詰めている
   段階でアルコールは飛びます。