簡単ヘルシー、ターサイのポン酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ターサイ
- １束
- ポン酢
- 大匙２杯
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- ターサイをしっかり水洗いし、下部を切り落とします。
鍋に湯をわかし、ターサイを入れたら１５秒茹で、裏返しさらに１５秒茹でます。
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- 2
- ざるにあげ、１分放置し余熱で火を通します。
流水で冷やしたらしっかり水気をきり、２センチ幅に切ります。
ボウルに入れ、ポン酢と混ぜ合わせ、塩で味をととのえ、完成。
きっかけ
冬になると甘くて美味しいターサイを使った、正月太り解消に最適の、ヘルシーなおかず、肴です。