圧力鍋で♪ 丸ごと玉葱のトマトスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉葱（小ぶり）
- ２こ
- トマトピューレ
- ２分の１カップ
- 水
- ４００ｍｌ
- 岩塩
- パラパラ
作り方
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- 1
- 圧力鍋に水、トマトピューレ、皮を剥いた玉葱を入れてふたをして強火にかける
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- 2
- 圧がかかり、錘が回ったら５分加熱して火をとめて圧が下がるのを待つ
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- 3
- 蓋をあけたまねぎの硬さをみて、弱火にかけ玉葱がお好みの硬さになるまで煮詰める
☆時々上下、左右をひっくり返しながら１５分ぐらい煮ました
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- 4
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- 岩塩を入れてスープの味を整えたらできあがり
おいしくなるコツ
圧力鍋の特徴や玉葱の大きさで加熱時間を調節してください
きっかけ
時短で玉葱スープを作ってみました
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