ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食クリスマスサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａライ麦パン １枚
- Ａジャガイモ（中位のを半分） １個
- Ａ蓮根（直径５ｃｍＸ１ｃｍ） １個
- Ａ冷凍むきエビ ５尾
- Ｂマヨネーズ 大さじ２
- Ｂリコッタチーズ 大さじ１
- Ｂ瓶のアンチョビ（オイル漬け） １本
- Ｃインゲン ４本
- Ｃ黄色のパプリカ１/４ １枚
- Ｃ林檎一口大 １個
- Ｃブロッコリーの新芽 １０本
- Ｃイタリアンパセリ（乾燥の瓶の調味料） 適量
作り方
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ライ麦パンはオーブントースターでトーストにする。蓮根とジャガイモは１ｍｍの角切りで６００ｗのレンジで２分加熱する。
エビは塩茹でし水気を切る。 - 2 ボールにマヨネーズ大さじ２、リコッタチーズ大さじ１とアンチョビを加えてソースを作る。そこに１で用意した蓮根、ジャガイモ、エビを加えて混ぜておく。
- 3 お皿にライ麦パンはセルクルでくりぬき、２でボールで合えた蓮根、ジャガイモ、エビをパンの上にのせる。
- 4 インゲンは塩茹でし水気を切る。パプリカは１ｍｍのみじん切りをし、６００ｗのレンジで１分加熱する。プチトマトは半分に切る。林檎は一口大にする。
- 5 ４のインゲンなどは写真の様に盛り付け、仕上げに、林檎にイタリアンパセリをふりかけ、３の蓮根、ジャガイモ、エビの方にはブロッコリーの新芽を乗せる。
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関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズを使ったパン
- 料理名
- ヨウサマのオープンサラダサンド
陽サマ
仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。
早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、
自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。
身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。
実生活でも油抜きは体が楽です。
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