間引き菜（大根）炒め☆うまっ♪ レシピ・作り方

Name: 間引き菜（大根）炒め☆うまっ♪
Yield: １
Ingredients: 間引き菜（大根） １００ｇ; サラダ油 大さじ１; 出しの素 小さじ１／４; めんつゆ 小さじ１; 白ごま 小さじ１; 鰹節 １／３袋（１ｇ）

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鎌倉梅子

私は、間引き菜が好きで好きで♪農家のおじさんに今年まだ食べられるチャンスはある？と聞いちゃうほどです。

みんながつくった数 4件

材料（１人分）

間引き菜（大根）: １００ｇ

サラダ油: 大さじ１

出しの素: 小さじ１／４

めんつゆ: 小さじ１

白ごま: 小さじ１

鰹節: １／３袋（１ｇ）

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作り方

1

間引き菜は１ｃｍ長さにカットします。
フライパンにサラダ油と間引き菜を入れて、
しんなりするまで炒めます。
出しの素→めんつゆの順に入れて炒めあわせます。
2

ゴマとかつおを入れて
さっと混ぜたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

間引き菜は、昆布茶で味付けすることが多いけど、めんつゆで試してみても美味しかった。

公開日：2013/10/12

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このレシピを作ったユーザ

鎌倉梅子食べること、料理することが何より好きです。受賞歴等ヤマサ　リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞Ｓ＆Ｂ　きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪ ６レシピ掲載していただきました。

つくったよレポート（ 3 件）

2022/11/01 17:33

抜き菜をもらったので作ってみました。副菜に丁度良くて美味しかったです！

らつ

2017/10/09 20:18

麺つゆ、いいですね!いつもお醤油でしたが、麺つゆも美味しかったです！

comohana..

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