弁当救世主伝説２８８、屋台風イカ焼うどん弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん
- １玉
- ニンジン
- １０ｇ
- 小松菜
- １本
- ネギ
- １０ｇ
- シイタケ
- ２枚
- いか
- 1/2杯
- 酒
- 大匙２杯
- 麺つゆ
- 大匙２杯
- 塩、黒コショウ
- 少々
- グレープシードオイル（植物油）
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンに湯をわかし、うどんを袋に書かれている時間ゆでます。
野菜は全て洗い、にんじんは短冊切り、シイタケは石づきを落とし薄切り、ネギはななめ切り、小松菜は２センチ幅に切ります。
-
- 2
- イカは内臓をとり、皮をむいておきます。
フライパンを火にかけ、温まったところでオイルを加え、ネギとイカを加えます。３０秒ほど炒めたら残りの野菜を加えます。
-
- 3
- １分ほど炒めしんなりしたらうどん、酒を加えます。さらに１分炒めたら麺つゆを加え、汁気を炒めとばします。
塩、コショウで味を調え、完成。
きっかけ
忙しい朝にもフライパンひとつで簡単。野菜たっぷりヘルシー、かつイカ入りで栄養満点。一品完結で弁当に夏休み昼食に、はたまたうい～っとビールにあわせてどうぞ。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません