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じゃが芋と油揚げの味噌汁レシピ・作り方

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ベランダから葱たっぷりの味噌汁の香りが漂ってきました　葱がなかったので、すり胡麻たっぷりで作ってみました

材料（２人分）

じゃが芋（小）: １こ

油揚げ: １枚

すり胡麻: 大匙　１

だし汁: ４５０ｍｌ

八丁味噌（豆味噌）: 大匙　１強

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作り方

1

なべにだし汁と薄切りにしたじゃが芋を入れて中火にかける
2

沸騰してきたら弱火にしてじゃが芋が柔らかくなるまで煮込む
3

細切りにした油揚げを入れて、味噌を溶かす
4

お椀によそってすりすり胡麻をかけてできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

じゃが芋と油揚げでみそ汁を作りました

公開日：2013/08/16

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カテゴリ: その他の味噌汁

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