お酒がぐいっと進む、炙り〆カツオ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鰹を洗い、キッチンペーパーで軽く水気を拭きます。ジップロックに酢、酒、塩を入れたらそこに鰹を入れ空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で１時間以上〆ます。
- 2 取り出し、やや厚めの刺し身状の３，４センチ幅に切ったら、表面を料理用バーナーで炙って完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 炙り〆カツオ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
