タルタルｄｅイングリッシュマフィン レシピ・作り方
材料（１人分）
- イングリッシュマフィン １個
- トマト（１ｃｍ厚の輪切り） ２枚
- バジルの葉（トッピング用） ２枚
- ＜タルタルソース＞
- ゆで玉子 １個
- マヨネーズ 大さじ１
- 塩こしょう 少々
- 玉ねぎ（粗みじん切り） 大さじ１
- バジルの葉（手でちぎる） ２枚
作り方
-
1
タルタルソースを作ります。ゆで玉子をマッシャーでつぶす。
玉ねぎは水に５分程度さらして、タオルペーパーで水分を取る。 - 2 ①、マヨネーズ、塩こしょう、バジルを混ぜます。
-
3
イングリッシュマフィンを
２等分して、トーストします。
トマト→タルタルソース→バジルの順にのせます。
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- イングリッシュマフィン
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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朝食に最高！