ウェイパーで♪茄子と若布の中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ４５０ｍｌ
- ウェイパー 小匙 １
- 茄子 ８０ｇ
- 乾燥カット若布 大匙 ２
- 塩 一つまみ
- 後振り生姜（粉末生姜） 小匙 半分
作り方
- 1 茄子は薄い半月切りにする
-
2
なべに水を入れて中火にかけ沸騰したらウェイパーを溶かして茄子を入れて弱火で煮込む
-
3
茄子がしんなりとしてきたらカット若布を入れて、茄子がお好みの硬さになるまで弱火で煮込む
- 4 塩と生姜をいれてスープの味を整える
-
5
できあがり♪
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