材料（１～２人分）
- 水
- ２５０ｍｌ
- こし餡
- ５０ｇ
- インスタントコーヒー
- 小匙 １
- 粉寒天
- 小匙 半分
作り方
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- 1
- なべに全ての材料を入れてゴムベラでかき混ぜながら弱火～中火にかける
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- 2
- 沸騰してきたら、火を弱火にして混ぜながら２～３分煮詰める
☆もっとしっかりと煮詰めた方がよかった気がします
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- 3
- 型に流しいれて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固める
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- 4
- できあがり！
☆甘さはほとんどないので、餡子の量を増やしたり、糖類を追加して作ってみてください
おいしくなるコツ
煮詰め方も甘かったかもしれませんが、固まりは緩く崩れました
きっかけ
コーヒー羊羹を作ってみました