やさしいやさいとチキンのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをFPでみじんにする。
   人参、ショウガ、ニンニクをFPでみじんにする。
   鶏肉をFPでミンチにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ弱めの中火にかけ、玉ねぎとニンニクとショウガを焦がさないように炒める。玉ねぎの色が変わるくらいまで。

3. 3

   人参と鶏肉を加えて炒める。鶏肉がほぐれてきたらトマト缶と水とコンソメを加えて10プンほどに込む。

4. 4

   カレールウをおろし金で削っていれ溶かす。
   ココナッツミルクを加え弱火で１０分ほど煮込む。