ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食白菜の回鍋肉レシピ・作り方

Name: ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食白菜の回鍋肉
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: A豚肉（モモなど）約300g １パック; A葱（25cm位） 1本; Aテンメンジャン 大さじ２; A塩麹 大さじ１; Aにんにく １片; Bもやし（200g） 1パック; Bパプリカ １個; B豆板醤 大さじ２; B白菜 ３枚

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約30分
500円前後

陽サマ

御節に飽きたので、中華に…。これはお弁当のおかずや、インスタントラーメンの付け合せに合います。

材料（２人分）

A豚肉（モモなど）約300g: １パック

A葱（25cm位）: 1本

Aテンメンジャン: 大さじ２

A塩麹: 大さじ１

Aにんにく: １片

Bもやし（200g）: 1パック

Bパプリカ: １個

B豆板醤: 大さじ２

B白菜: ３枚

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作り方

1

A葱を５cmの白髪葱を作る。テンメンジャンと豚肉をボールで手で混ぜる。

白菜（５ｃｍの角切り）ともやし、パプリカは１mmくらいの千切りにする。

野菜を下茹でし、水気を絞る。
2

Aの豚肉を油抜きで炒める。火が通ったら、白菜ともやしを炒める。肉と野菜がしんなりと混ざったら、豆板醤と塩麹を加え汁気が無くなる迄炒める。皿に盛り、パプリカを写真の様に盛りつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

御節に飽きたら、カレーかラーメンが食べたくなるんですね…。不思議と。ラーメンを食べる時に思いつきました。

公開日：2013/01/04

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このレシピを作ったユーザ

陽サマ仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。実生活でも油抜きは体が楽です。