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大和芋のふわっふわっ素揚げ レシピ・作り方

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soraちゃんママ
すりおろした大和芋を(∩ﾟ∀ﾟ)∩ageただけ☆

材料（4人分人分）

大和芋
200g
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    大和芋をすりおろす。
    空気を含ませるようにかき混ぜる。
  2. 2
    中温にあたためた揚げ油にスプーンですくった大和芋を落としてカラリときつね色に揚げる。
  3. 3
    ポン酢やわさびじょう油をつけて頂く
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

地元の名産品の大和芋を使って作りました。

公開日：2012/12/17
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜大和芋
関連キーワード
大和芋 素揚げ ふわふわ お酒に合う
料理名
やまといも素揚げ

このレシピを作ったユーザ

soraちゃんママ 野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！

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