黄金千貫で、値千金、ほっくり芋ご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 米
- ２合
- 黄金千貫
- ３本
- 酒
- 大匙２杯
- 塩
- 小匙２杯
- 水
- ２合弱
作り方
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- 1
- 黄金千貫は皮ごと良く洗い、賽の目切りにします。
米を研ぎ、炊飯釜に入れたらその上に芋をのせます。水を２合分よりも気持ち少なく入れ、酒、塩で味を調えたら、あとは普通に炊飯。
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- 2
- 炊きあがったところでさっくり全体を切るように混ぜてください。再び蓋を閉め、３分むらします。仕上げにお好みで黒胡麻をあしらってどうぞ。
きっかけ
栗のようにほっくり美味しい薩摩芋、黄金千貫を使ったまるで栗ご飯？なのにお手軽、お手頃にできる、ほっくり美味しい炊き込みご飯です。
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