ミネストローネレシピ・作り方

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けいちゃん０８８

具材を炒めて煮るだけなので簡単です。具沢山で体が温まります。

みんながつくった数 8件

材料（５人分）

トマト缶: １缶

たまねぎ: １個

じゃがいも: 中２個

にんじん: 1/2本

キャベツ: ２枚

にんにく: ２かけ

ベーコン: ３枚

塩: 小さじ1/3

砂糖: 小さじ１

こしょう: 少々

コンソメ（キューブ）: １個

水: １リットル

サラダ油: 小さじ２

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ角に切り、水にさらす。他の野菜とベーコンも１ｃｍ角に切る。にんにくはみじん切りにする。
2

鍋にサラダ油をを入れ、弱火でにんにくを炒める。香りが出てきたら中火にし、ベーコンも入れて炒める。たまねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいもも入れて炒める。
3

油がまわったら水を入れる。煮立ったらコンソメ、塩、こしょう、砂糖を入れ、トマト缶も入れて煮る。
4

野菜に火が通ったら、塩、こしょうで味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくは弱火で炒めると香りがよく出ます。ベーコンのかわりにソーセージで作ってもおいしいです。

きっかけ

野菜をたくさん使ったスープが食べたくて作りました。

公開日：2012/12/05

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関連情報

カテゴリ: 野菜スープトマトスープ玉ねぎ

関連キーワード: 簡単野菜スープトマト缶具沢山

このレシピを作ったユーザ

けいちゃん０８８お献立を考えるのが大好きなオババです。もちろん食べるのも大好きオババです。

つくったよレポート（ 8 件）

2014/04/09 00:21

具をたっぷりにしました★ おかずになりますね♪ おいしかったです◎

やあ☆こ☆あや

具だくさんでおいしそうですね。野菜がたっぷりとれていいですよね。レポートありがとうございました。

2013/04/02 04:49

パスタ、ブロッコリーも入れました。体温まる一品です。ありがとうございます

パスタとブロッコリー入り、とってもおいしそうです。私も次回作るときには入れてみます。レポートありがとうございました。

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