弁当救世主伝説199、炊き込みご飯で簡単彩り弁当 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
炊き込みご飯を作った翌日は。炊き込みご飯で簡単一品弁当。とはいっても彩りと栄養バランスを、と考えてのちょい足しの、ちらし風弁当です。

材料(1人分)

炊き込みご飯
茶碗1杯
たまご
1個
小松菜
1把
出汁醤油
大匙1杯
銀杏
3個

作り方

  1. 1
    小松菜を1センチ幅に切ったら耐熱容器に入れ、レンジで2分加熱します。取り出し、分量外の塩を少々して揉むように混ぜます。
    銀杏はあらかじめ殻を割り茹でておきます。
  2. 2
    卵をボウルに割入れたら溶きほぐし、温めたフライパンに流し入れます。
    薄焼卵を作り、細切りにし錦糸卵とします。
    弁当箱にたきこみご飯(レシピID:1990018013)を詰めます。
  3. 3
    その上に錦糸卵を散らし、小松菜、銀杏も散らしたら完成。

きっかけ

炊き込みご飯を作った翌日は。炊き込みご飯で簡単一品弁当。とはいっても彩りと栄養バランスを、と考えてのちょい足しの、ちらし風弁当です。

公開日:2012/11/22

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
関連キーワード
お弁当 銀杏 炊き込みご飯 ご飯
料理名
炊き込みご飯の一品弁当

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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