弁当救世主伝説199、炊き込みご飯で簡単彩り弁当 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 小松菜を1センチ幅に切ったら耐熱容器に入れ、レンジで2分加熱します。取り出し、分量外の塩を少々して揉むように混ぜます。
銀杏はあらかじめ殻を割り茹でておきます。
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- 2
- 卵をボウルに割入れたら溶きほぐし、温めたフライパンに流し入れます。
薄焼卵を作り、細切りにし錦糸卵とします。
弁当箱にたきこみご飯(レシピID:1990018013)を詰めます。
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- 3
- その上に錦糸卵を散らし、小松菜、銀杏も散らしたら完成。
きっかけ
炊き込みご飯を作った翌日は。炊き込みご飯で簡単一品弁当。とはいっても彩りと栄養バランスを、と考えてのちょい足しの、ちらし風弁当です。
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