チキンとココナッツのマイルド＊キーマカレー＊ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フードプロセッサー（FP）で鳥肉をミンチに、たまねぎ、にんにく、ショウガをみじんにする。
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- 2
- フライパンにバター、にんにく、たまねぎ、ショウガを入れしんなりするまで炒め、鳥ミンチを加え炒めそぼろ状にする。
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- 3
- ドライトマト、水、鶏ガラだしを加え煮立たせる。火を止め、カレールウを入れよく溶かす。オイスターソース、マンゴージャム、ココナッツミルクを加え５〜１０分ときどきまぜながら煮る。
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- 4
- 皿にご飯とともに盛りつける。
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