ちゃんこ鍋の素でお手軽にチャンチャン焼き風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆なべに使う時は薄めて使う、みそ（なべの素）を使っています。常備しておくと調味料として便利です

2. 2

   キャベツは笊に広げて天日干しをしてから使いました。干し野菜レシピは*megmako*さん→ＩＤ：1500001536を参照してください

3. 3

   みそ５０ｇをボールにいれて、お湯５０ｍｌで薄める

4. 4

   無水タイプのフライパンに食べやすく切った鮭を入れて、酒をふりかけて、強めの弱火にかけて軽く焼く

5. 5

   干したキャベツはザグきりにして、サッと洗って鮭の上にのせる

6. 6

   上から薄めたみそを掛けて蓋をして中火で蒸す

7. 7

   キャベツがしんなりしてきたら軽く混ぜあわせて出来あがり！