夏の肴、生海苔とキュウリの酢の物レシピ・作り方

Name: 夏の肴、生海苔とキュウリの酢の物
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 生海苔 ２０ｇ; キュウリ １本; 米酢 大匙２杯; 塩 小匙1/2杯

これからの暑い季節に最適の、さっぱりかつ低カロリー、なのにビタミン、食物繊維は豊富。メタボ気になる旦那様の晩酌の供にも、はたまた美容気になる淑女の晩酌の供に。

材料（２人分）

1

きゅうりをスライサーで薄切りにしたらボウルに入れ、塩と混ぜ合わせ５分程おきます。
その間に海苔を洗い、鍋にわかした湯で１分茹でます。
ざるにあげ、流水で洗い冷やします。
2

水気を切ったら一口大に切ります。
水分がでたキュウリを搾り、ボウルに戻します。そこに海苔、酢を加えて混ぜ合わせれば完成。
お好みで白胡麻をふってどうぞ。

これからの暑い季節に最適の、さっぱり……かつ低カロリー、なのにビタミン、食物繊維は豊富。メタボ気になる旦那様の晩酌の供にも、はたまた美容気になる淑女の晩酌の供にもお勧めの一品。

公開日：2012/06/17

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。