ネギたっぷりのせ鶏もも肉の味噌しょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切る。しめじは石づきを取ってばらす。舞茸もばらす。ねぎは斜め切りにしておく。

2. 2

   ★の調味料を混ぜ合わせて鶏肉と合える。

3. 3

   フライパンにしめじと舞茸、ネギを敷き、その上に２の鶏肉をのせ、蓋をして蒸し焼きにする。（野菜から水分が出て来ます）

4. 4

   鶏肉に火が通ったら全体を混ぜ合わせ鶏肉をフライパンから出し、残ったきのこと、ネギをよく炒め味をからめる。汁気が少なくなったら、火を止める。

5. 5

   皿に鶏肉を並べ、その上から４のきのことネギをかけて完成(*^^)v