豆腐でヘルシー、下仁田葱と牡蠣の和風グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を水切りし、バーミックス等のハンドミキサー又はHPでペースト状にし、味噌を加えさらに撹拌しておきます。
   牡蠣を軽く水洗いし、酒、塩、胡椒をしておきます。

2. 2

   葱はあらったら２センチ幅に切り、牡蠣と共にボウルに入れます。
   オーブンを２２０度２０分に余熱しておきます。豆腐ペーストを葱に加え、良く混ぜ合わせたらグラタン皿に入れます。

3. 3

   上から粉チーズをかけ、オーブンで焼けば完成。