材料（2合人分）
- 米
- 2合
- 水（ご飯を炊く時のお好みの水加減で！）
- ４００ｍｌ
- 佃煮昆布
- ８０ｇ
- 酒
- 大匙 １
- 塩
- 小匙 半分
- すり胡麻
- 大匙 ３
作り方
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- 1
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- 佃煮昆布を細かく切る
-
- 2
-
- お米は洗ったら２合分の水を入れて（水加減はお好みで）３０分は浸しておく。上から昆布を入れて、酒と塩を入れたらスイッチオン！
-
- 3
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- 炊けたら２０分ぐらい蓋をしたまま蒸らしておく
-
- 4
-
- すり胡麻をかけて全体に絡むようにしっかりとかき混ぜる
-
- 5
-
- お茶碗によそおったらできあがり！薄味なので足りないようなら塩をたしてお召し上がりください
おいしくなるコツ
すり胡麻は風味ＵＰの為に炊き上がってから入れてみました。薄い優しい味付けです
きっかけ
たくさん作った佃煮昆布で炊き込みご飯を作りました
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