セロリパウダー レシピ・作り方

セロリパウダー
ブ〜子
ブ〜子
セロリの葉は香がいいから捨てるなんて持ったない!お試しで少しだけ干してみました。スープの上からパラパラァ~彩りも香もUPすること間違えなし!

材料(1~2回人分)

  • セロリの葉 7枚

作り方

  1. 1 北向きのお日様のあたりの悪いベランダで干しました。夜は室内に移動です
  2. 2 4日間干したら水分が飛んでパリパリに乾燥しました
  3. 3 マルチブレンダーやミルサーで粉砕して出来上がり!

きっかけ

かおりのいいセロリの葉を捨てるなんてもったいない!

おいしくなるコツ

*magumeko*さんのレシピ(ID: 1500001536)で野菜を干す楽しさを教えてもらいました。いろいろ挑戦中です。

  • レシピID:1990002598
  • 公開日:2011/11/17
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カテゴリ
その他調味料
料理名
セロリの粉
ブ〜子
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