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塩麹で鶏手羽先の唐揚げ レシピ・作り方

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キー子0914
簡単においしく味付けが出来ます。朝漬け込んで、晩ご飯に。
みんながつくった数 2件

材料（５～６人分）

鶏手羽先
750ｇ
塩麹
1/2ｶｯﾌﾟ
こしょう
適宜
にんにくすりおろし
小さじ１
片栗粉
適宜
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作り方

  1. 1
    片栗粉以外の材料を全部ビニール袋に入れて、もみもみと、よくもむ。半日冷蔵庫に入れて、置いておく。
  2. 2
    別のビニール袋に片栗粉を入れて、１の手羽先を入れていく。袋の中でまんべんなく、片栗粉をまぶす。
  3. 3
    油を180度に熱して２の手羽先をからりと揚げる。盛り付けて完成(*^^)v
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹で手羽先を漬け込んで油で揚げました。

公開日：2011/11/05
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関連情報

カテゴリ
塩麹手羽先手羽先の唐揚げ
料理名
鶏手羽先の唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

キー子0914 けっこうこってり好きです。外食でおいしいものを見つけると、家でも真似しています。

つくったよレポート（ 2 件）

2013/05/30 12:07
手羽中で作ってみました。衣がサクサクで美味しかったです☆もも肉など他の部位でも美味しく作れそうなので、また作ってみますね！
びずたん
手羽中の方がお肉がたっぷりついてるので、うれしいかも(*^。^*)おいしそうなレポありがとうございます！
2013/04/07 16:10
ぱりっと美味しくいただきました♪ついついもういっぽんと食べてしまいました♪ごちそうさまでしたヽ(*´∀｀)ノ
ぬー0568
遅くなりごめんなさい！ぱりっとしてとってもおいしそうです～ぬー0568さん作って下さってうれしいです！レポありがとうございます(*^。^*)

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