アボガドの入った牛とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボガドは縦に切り込みを入れて手でひねって２つに割り種に包丁を刺してひねり、種を取ってスプーンを実と皮の間にぐるりと入れて皮を取り１センチのサイコロに切っておく。

2. 2

   牛肉は食べやすく切り、玉ねぎは薄切りにする。糸こんにゃくも食べやすく切る。卵は溶いておく。

3. 3

   フライパンに油大さじ１を熱して玉ねぎとこんにゃくを入れてよく炒め、玉ねぎに火が通ってきたら牛肉とアボガドも投入。★の調味料を入れて牛肉の色が変わるまで煮込む。

4. 4

   牛肉の色が変わったら溶き卵を回し入れる。卵は２回に分けて入れた方がふんわりします。盛り付けて完成(*^^)v