‘たむらの味噌漬け’で田楽風！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は水切りしておく（キッチンペーパーに包んでザルにあげて数時間かけて水切りしました）
2. 2 薄くスライスした豆腐に爪楊枝をさす（なくてもいいです！ひっくり返しやすいように刺しました）

   

3. 3 グリルパンや網で弱火で豆腐を焼いていく。ひっくり返す時にフライ返しと爪楊枝をつまんで崩れないように気をつけてください

   

4. 4 両面に軽く焦げ目がつくように焼いていく

   

5. 5 味噌漬けの生姜は摩りおろす（味噌もあった方が塗りやすいし美味しいです）

   

6. 6 焼けた豆腐に味噌を塗って出来あがり！