四角い♪バームクーヘン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
★以外の、すべての材料を混ぜ合わせる。
フライパンを熱して、常に弱火でバームクーヘンを焼く。 -
2
＜焼き方＞
①の種を大さじ１程度、フライパンにのせ、直径８cm程度の円形にのばし、焼く。ひっくり返して焼く。
まだらに、薄茶色に付く程度の焼き具合で。
-
3
その上に、また大さじ１程度の種をのせ、のばし、ひっくり返して焼く。
※のばす大きさは
大雑把でＯＫ。
後で、４辺切り落とすので。
-
4
③の動作を何度も繰り返して、
好みの厚さにする。
網にのせ、粗熱を取る。
-
5
バームクーヘンの４辺を切り落として、４角にする。
バームクーヘンの綺麗な層
が、ここで、現れます。
-
6
★を混ぜ、バームクーヘンの
上面に塗り、冷やし固まったら完成。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- バームクーヘン
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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レシピへのコメント
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ドーナツ形は無理だけど、四角いバームクーヘンならフライパンで焼そけます。
そこそこ、おいしいよ。