ポロポロのそぼろレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

そぼろと言えば小さな塊ができてしまいがちですが、簡単にポロポロになりました！

材料（4人分）

鶏挽肉: 300ｇ

砂糖: 大さじ3

しょうゆ: 大さじ3

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ1

おろししょうが(お好みで): 適宜

おろしニンニク(お好みで): 適宜

作り方

1

深めのフライパンに材料の全てを入れ、ヘラ等で切るように混ぜる。
2

①を強火にかけ、グツグツしだしたら、切るように混ぜながら炒める。
3

お肉に火が通り、キツネ色になったらできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順①の時も②の時も、とにかく切るように！練ってしまうと塊ができてしまいます。

きっかけ

家族みんな大好きなそぼろをポロポロにしたくて作ってみました。

公開日：2011/04/28

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: その他のひき肉

料理名: 鶏そぼろ

このレシピを作ったユーザ

*ponchi* 私の覚書きのような…自己満足のレシピです。。わかりにくい部分もあると思いますが、少しでもお役に立てればうれしいです(*^。^*)

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

その他のひき肉の人気ランキング

簡単☆本格ハンバーグソース

水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね

マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ

豆腐ハンバーグ

ふっくら♪和風ピーマンの肉詰め

★合挽き肉のサイコロステーキ★

和風きのこハンバーグ＋＋

簡単なのにお店風☆　煮込みハンバーグ

トマト風味のロールキャベツ

自分で作ろう～♪もっちもち簡単シュウマイ

その他のひき肉のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

バーベキュー
TOP10

小松菜
TOP10

梅ジュース
TOP10

とうみょう（豆苗）
TOP10

アスパラ
TOP10

ホットケーキミックス
TOP10

ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

簡単に作りたい！「豚ひき肉」が主役の献立

定番料理がたくさん！「豚ひき肉」が主役の献立

つくねいろいろ！「豚ひき肉」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする