酢〆する時間はお好みで。しっかりめがお好きな方は一晩つけても美味しいですよ。
庶民の味方の鰯はお安いだけでなくアンチエイジング効果や美肌効果も高いと言われ……色んな意味で女性の味方。そんな鰯を使い、ヘルシーな酒肴をつくってみました。
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