安くてヘルシーもやしでチンジャオロースレシピ・作り方

Name: 安くてヘルシーもやしでチンジャオロース
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 豚肉（牛肉でも） 100ｇ; もやし 1袋; ピーマン 4個; 塩コショウ 少々; お酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; ごま油 大さじ1; ★しょうがのすりおろし 1片; ★オイスターソース 大さじ1; ★しょうゆ 大さじ1; ★お酒 大さじ2; ★砂糖 小さじ1; ★顆粒鶏がらスープ 小さじ1

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約10分
300円前後

aomira

安いのでよく買うもやしですがレパートリーに飽きてきたのでチンジャオロースにしてみました。安くてヘルシーで美味しいです。

みんながつくった数 4件

材料（3～4人分）

豚肉（牛肉でも）: 100ｇ

もやし: 1袋

ピーマン: 4個

塩コショウ: 少々

お酒: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

★しょうがのすりおろし: 1片

★オイスターソース: 大さじ1

★しょうゆ: 大さじ1

★お酒: 大さじ2

★砂糖: 小さじ1

★顆粒鶏がらスープ: 小さじ1

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作り方

1

ピーマン豚豚肉を細切りにして豚肉に塩コショウ、酒をよくも見込む、水分が染み込んだら、片栗粉をまぶしておく。★の合わせ調味料をすべて混ぜておく。
2

熱したフライパンにゴマ油をひき豚肉を焼き色がつくまでいためる、もやし、ピーマンを入れ少ししんなりするまで炒める。合わせ調味料を入れてさっと炒めたら出来あがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安いもやしで何か美味しいおかずは出来ないかと作ってみました。

公開日：2011/02/09

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このレシピを作ったユーザ

aomira 毎日作る料理。せっかくだからレシピに残そうと思いはじめました。今まで調味料などはいつも適当だったのでレシピにするってたいへん(笑) お菓子はレシピに忠実でないと失敗しますが、普段のお料理は多少適当でもＯＫ☆自己流にアレンジして作ってみてくださいね。ちなみに以前、パティシエやってましたのでお菓子作りは得意です☆