カレー粉から作るベジタリアン・カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切り。よく切れる包丁でないと涙が出るので要注意。その玉ねぎをオリーブオイルで半透明になるまで鍋で炒めます。

2. 2

   その間に他の材料を切って準備します。

3. 3

   半透明になった玉ねぎにオイルを足します。そして小麦粉を入れます。その後カレー粉を入れます。こうしてルーを作ります。

4. 4

   ルーができたら、その鍋に水を入れます。そしてその他の材料を入れて30分ほど煮込みます。

5. 5

   塩、醤油等で味を整えて出来上がり。