国産まつたけ定番は、素直にシンプルやっぱり松茸ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は研いでおく。
   ニンジンは半月切りにし、油あげは油抜きして細く切る。
   まつたけは傘の部分は食べやすく切り、軸の部分は手で裂く。

2. 2

   かき醤油と酒を合わせ、まつたけを5分程度つける。
   まつたけを取り出し、①の具材を漬け込む。

3. 3

   炊飯器に米を入れ②をつけ汁ごと入れて、白米を炊く目盛に合わせ水を加える。
   （普通の醤油を使うときは、ここでだしの素を加える）

4. 4

   炊きあがり5分前に、素早くまつたけを入れ蓋をする。
   「ピピピ…」炊きあがりコールの後、10分蒸らしてから混ぜると完成。