国産まつたけ定番は、素直にシンプルやっぱり松茸ご飯 レシピ・作り方
材料（５～１０人分）
作り方
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1
お米は研いでおく。
ニンジンは半月切りにし、油あげは油抜きして細く切る。
まつたけは傘の部分は食べやすく切り、軸の部分は手で裂く。
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2
かき醤油と酒を合わせ、まつたけを5分程度つける。
まつたけを取り出し、①の具材を漬け込む。
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3
炊飯器に米を入れ②をつけ汁ごと入れて、白米を炊く目盛に合わせ水を加える。
（普通の醤油を使うときは、ここでだしの素を加える） -
4
炊きあがり5分前に、素早くまつたけを入れ蓋をする。
「ピピピ…」炊きあがりコールの後、10分蒸らしてから混ぜると完成。
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- 料理名
- 松茸ご飯
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