豚肉とエリンギの塩麹炒め！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉とエリンギを食べやすい大きさに切ります。
-
2
加熱したフライパンに豚肉を入れ両面しっかりと焼きます。
塩(中１)、こしょう(中１)をかけます。 -
3
豚肉を一旦お皿に取り出します。
そのままのフライパンに(豚肉から油がででいる)エリンギを入れ、残りの塩とこしょうを入れ炒めます。
-
4
エリンギが焼けたらそこへ豚肉を戻します。
器に塩麹と生姜チューブを混ぜ合わせて、それを豚肉とエリンギにかけ入れます。 -
5
フライパンの蓋をして約2分置きます。
その後火を止めてお皿に移し完成です！
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