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レモンでさっぱり☆きゅうりと春雨のサラダ レシピ・作り方

レモンでさっぱり☆きゅうりと春雨のサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
ゴマ油とレモン汁で作ったさっぱりドレッシングのサラダ。
暑い日におすすめの一品♪
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材料（２人分）

  • きゅうり 1本
  • 生ワカメ 40g
  • 春雨 25g
  • カニカマ 20g～
  • 塩麹 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆レモン汁 大さじ1/2
  • ☆ゴマ油 大さじ1/2
  • ☆三温糖 小さじ1/3
  • ☆粒コショウ 少々
  • 炒り胡麻 少々

作り方

  1. 1 春雨は時間通り茹でて冷水で締め、生ワカメはサッと湯がいて水気を切っておく。
    きゅうりは縦半分にして薄い斜め切りにして塩麹をまぶして10分ほど置いておく。
  2. 2 ☆の調味料を小さめボウルで泡立ててドレッシングを作っておく。
  3. 3 きゅうりから出てきた水分をぎゅっと絞って器に入れ、春雨、わかめ、ほぐしたカニカマを加えて２のドレッシングで和える。
  4. 4 炒り胡麻を振って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑いのでさっぱりしたサラダが食べたくて。

おいしくなるコツ

レモン汁で作ると酢よりもさっぱりと仕上がります。少し辛味を加えたい時はラー油を少しだけ加えても。

  • レシピID：1980042989
  • 公開日：2024/06/12

関連情報

カテゴリ
きゅうりわかめ中華サラダ春雨サラダ
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レモン汁 ドレッシング ゴマ油 きゅうり
デラみーやん

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