材料（２人分）
- 大根
- 1/4
- かぼちゃ
- 1/3
- 酒粕
- 40g
- 水
- 20カップ
- 味噌
- 大4
- カットねぎ
- 大3
作り方
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- 1
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- お椀に酒粕とお湯を入れて柔らかくなるまで置く(レンチンをして柔らかくしても良い)
-
- 2
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- 柔らかくなった酒粕を混ぜておく。
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- 3
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- 大根、かぼちゃを食べやすい大きさに切って、水と一緒に鍋に入れて茹でます。
-
- 4
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- ③に②の酒粕を入れ中火にします。沸騰前に火を止めます。
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- 5
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- お椀に移しねぎを添えて完成です！温かいうちに頂きます！
きっかけ
酒粕を頂いたので早速作りました^ - ^
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