鶏肉と野菜のココナツミルク煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
冷凍ココナツミルクは自然解凍しておく。
パプリカは種を取り除いて細切り、アスパラは4cm幅、玉ねぎ、にんにくは薄切り、人参は薄い半月切りにする。
- 2 鶏肉は一口大に切ってオリーブオイルをひいたフライパンに並べ塩コショウを振って焼く。
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3
鶏肉に火が通ったら一旦取り出し、にんにく、玉ねぎ、人参、アスパラ、種を除いた唐辛子を炒めてから鶏肉を戻し入れる。
-
4
ココナツミルクと☆の調味料にパプリカを加えて15～20分ほど煮込んで出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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ナンプラーが無かったけど醤油で代用して作りました。