家庭で作る★千枚漬け風大根の漬物 レシピ・作り方
材料（6～10人分）
作り方
- 1 ■調味液を耐熱容器に入れて電子レンジ500Wで2分加熱する。
- 2 大根は皮を剥いてできる限り薄く輪切りにする。
-
3
2に塩をまぶしてよく揉み込み、20分程度置いてザルに入れて水分をできる限り除く。
※塩をまぶすと大根から水が出てきます。 - 4 3の水気をしっかり絞って、1の調味液に浸したら完成。
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- 料理名
- 千枚漬け風
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