豚こま切れで豚丼温玉紅生姜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄めのクシ型に切る。
   豚肉は大きいものは一口大に切る。
   卵は常温にしておく。

2. 2

   小鍋に☆の調味料を入れて煮立ったら豚肉と玉ねぎを入れ、弱火におとして15～20分煮る。

3. 3

   75～80度のお湯を入れたタッパーに卵を入れて蓋をし、12～14分入れて温泉卵を作っておく。

4. 4

   2を完全に冷まして味を染み込ませ、食べる直前にまた温め直したら熱々ご飯に乗せて、3の温玉と紅生姜を添えて出来上がり。