黒花豆とアーモンドのしっとり香ばしいタルト レシピ・作り方
材料（２個人分）
- 冷凍タルト生地 120g
- 黒花豆の甘煮 6粒
- アーモンド（粒） 6～８粒
- バター 70g
- グラニュー糖 60g
- 卵 1個
- ☆薄力粉 50g
- ☆アーモンドパウダー 20g
- ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
- バニラエッセンス 少々
- バター（器塗り用） 少々
- 粉砂糖 小さじ1/2
作り方
-
1
冷凍しておいたタルト生地を解凍して伸ばし、バターを塗ったグラタン皿に敷きつめてフォークで穴を開け、ラップをかけて冷蔵庫で休ませておく。
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2
180℃に熱したオーブンに１を入れて15分ほど焼いて粗熱を取っておく。
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3
常温にしておいたバターにグラニュー糖を２～３回に分けてすり混ぜ白っぽくふわふわになればOK。
-
4
溶いた卵を4～５回に分けて都度しっかり混ぜる。
※卵が冷たいと混ざりにくいので常温にしておく。
-
5
☆の粉類を合わせふるいにかけて３に加えてざっくり混ぜ、バニラエッセンスを振って混ぜる。
-
6
２に５の生地を分けて入れ、花豆とアーモンドを乗せて180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
-
7
串を刺して生地がついてこなければOK。
粉砂糖を振って出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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